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Publié le 11/01/2008 à 17:37
Si il vous reste des pommes de terre cuites à la vapeur, vous coupez les pommes de terre en rondelles et vous les mettez dans une poêle avec un peu de beurre, les faire un peu dorer de chaque côté, puis à feu moyen, cassez les oeufs et laissez cuire trois minutes, salez et poivrez. bon appétit
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Publié le 05/01/2008 à 10:36
1 yaourt nature (le pot du yaourt va servir de mesure) Publié le 29/12/2007 à 18:58
Dans un quart de verre d'eau tiéde délayez la levure, mélangez cette préparation à 125 g de farine en pétrissant. Couvrez d'un torchon et laissez reposer le temps que ça double de volume. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et le zeste d'orange et de citron. Ajoutez le beurre ramolli. Versez tout doucement le reste de la farine tout en remuant. Ajoutez le levain, les petits morceaux de fruits confits et pétrissez le tout à la main en obtenant une pâte. Dans un saladier mettez la pâte et recouvrez là avec le torchon pendant 3h30. Donnez à la pâte la forme d'une couronne en croisant les deux bouts l'un vers l'autre. Mettez la féve dans la pâte et laissez là reposer pendant une heure. Passez avec un pinceau le jaune d'oeuf et saupoudrez de sucre concassé. Faites cuire au four n°6 pendant 40 minutes. Décorez la couronne avec les fruits confits en morceaux. A déguster avec un verre de cidre. 1 kg de farine 6 oeufs 300g de sucre 200 g de beurre 200 g de fruits confits 1 zeste d'orange et 1 zeste de citron 50 g de levure de boulanger sucre concassé Régalez-vous et bonnes fêtes Publié le 19/12/2007 à 20:58
Achetez des anchois à l'huile d'olive, faire une pâte d'anchois (écrasez les anchois), avec l'huile d'olive, un peu de vinaigre de vin, poivre, aïl écrasé, faites griller du pain et étalez la pomade. Régalez-vous c'est bon et naturel.
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