Facile pour faire des petites doses.
Pour remplir 8 gros verres (Type Whisky)
250 gr de Mascarpone
50 gr de sucre roux
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
20 Cl de lait, avec du chocolat en poudre dilué dedans (2 cuillères à café)
20 Spéculoos
Cacao en poudre (Amer) pour le dessus
Mélanger les 3 jaunesd'oeufs avec le sucre roux et le sachate de vanillé.
Ajouter le mascarpone.
Monter de l'autre côté les blancs en neige et incorporer...
Tremper les scpéculoos dans le lait au chocolat...
Mettre dans vos verres...une couche de spéculoos...au fond !!!
Recouvrir d'une couche du mélange...
Alterner ensuite les couches...
Saupoudrer avec du Cacao en poudre...
Mettre au frais, attendre au moins 7 à 8 heures avant de consommer...
Avec un petit cafè dérrière....
Très BON !!!