Rillettes de thon et st moret :
1 grosse boîte de thon au naturel
1 boîte de St Moret
1 échalote
ciboulette
1 jus de citron
2 pincées de paprika
tabasco
sel, poivre
- Hacher fin l'échalote et la ciboulette
- Dans un saladier, émiettez le thon et écrasez le à la fourchette avec l'échalote,
la ciboulette
- Arroser le tout du jus de citron, ajouter le St Moret et remalaxer à la fourchette
- Assaisonner de quelques gouttes de tabasco, de paprika, saler et poivrer
- Mettre au frais une vingtaine de minutes
Servir avec des toast grillés ou de la baguette fraîche
et pourquoi pas quelques légumes crus en bâtonnets?
excellent chaud avec des pâtes fraîches !