La légende raconte que dans une grande et miséricordieuse colère elle attrapa une douille de quinze au lieu d’une douille de douze et s’en mit de partout sur la chasuble. Si bien que le soir même, la pièce montée était ruisselante de crème et que notre religieuse reçut de plein fouet lors du dîner, les silences lourds de signification de la prétrise.

Plutôt que de décevoir à nouveau les convives elle décida le lendemain de tourner casaque et de prendre le voile de l’infirmière.
Pour sa repentence elle quitta les cuisines avec sa fameuse douille de douze qu’elle utilisa dès lors pour soigner en intra veineuse.

Cette invention porte depuis le nom de sa créatrice Sœur Ingue, qui par déformation et altération au cours du temps est devenu ce que nous connaissons.
Il est à noter que Seringue est entré facilement dans le vocabulaire alors que Douille Ingue aurait été aussi difficile à prononcer que Douille Undeurstinde.