Il y a depuis cet été un sujet qui revient régulièrement dans la presse féminine: le Botox. 'Ca nous vient des Etats-Unis': pour certaines ça rassure pour d'autres ça effrait, mais dans tous les cas c'est devenu un sujet d'actualité et de mode.
Si on cherche un peu sur internet ce qu'est que le botox, là aussi on trouve des explications plus ou moins rassurantes:

Le botox ou toxine botulique est une toxine sécrétée par Clostridium botulinum, la bactérie responsable du botulisme (toxi-infection alimentaire généralement contractée lors de la consommation de conserves et responsable de paralysies musculaires). Il s'agit d'une protéine dont les propriétés neuro-toxiques en font le plus puissant poison connu (40 000 000 de fois plus que le cyanure).
La toxine botulinique est l'un des poisons les plus violents connus à ce jour: 1 mg de toxine pure suffirait à causer la mort de 30 à 40 milliards de souris. (source wikipéda)

Bien, bien, c'est donc un poison puissant... mais encore...

La toxine botulique est utilisée en injections locales à faible dose pour provoquer des paralysies musculaires ciblées (muscles du front par exemple) afin d'atténuer temporairement les rides (pendant 5 à 6 mois).


Ah voilà! On y est, on en parle pour des raisons esthétiques... Mais voilà l'action du botox n'est pas de gommer les rides mais bien de paralyser les muscles afin de lisser les traits (ce qui explique le sourire figé de certaines actrices!). A priori pas d'effets secondaires, les doses injectées étant infiniment petites, juste quelques bleus aux endroits piqués, réaction pouvant varier d'une personne à l'autre. Enfin, j'ai quand même lu le témoignage d'une fille de 30 ans qui disait faire ça tous les 6 mois le vendredi soir pour qu'elle puisse rester chez elle le week-end sans sortir tellement son visage est bleu!!! Je parle évidemment que des cas où l'injection a été faite dans de bonnes conditions. On utilise aussi le botox pour regonfler (ou repulper c'est selon) les lèvres... C'est sûr c'est plus glamour!



A Paris, la mode n'est plus d'aller manger une salade à la pause-déjeuner mais d'aller vite fait se faire quelques injections autour des yeux ou des lèvres. Alors que dans certains pays mulsulmans, l'utilisation du botox est un péché car le produit contiendrait du porc...

Je ne parle pas non plus de prix car bien entendu pour avoir envie de se faire injecter du porc pour paralyser ses muscles, il faut que ce soit cher, sinon cela n'a pas d'interêt!

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Voici ce que j'ai reçu il y a peu de temps. Je ne sais pas i les chiffres sont corrects. A vérifier et à réfléchir!

Non, je vous rassure mon blog ne se transforme pas en marmiton, il y en a qui font ça bien mieux que moi.

Juste que ce we, j'ai voulu me lancer dans une carbonade flamande, voici donc ma première préparation culinaire belge (je compte pas les chicons au jambon trop facile et trop répandu )
Je n'ai pas d'idée du nombre de personnes pour cette recette, ceci étant dépendant de la taille de l'estomac de vos convives ainsi que de la réussite du plat.
Donc pour 2 kg de viande de boeuf à braiser (gîte, paleron, macreuse, ou ce que vous préfèrez) coupée en morceaux:
6 oignons coupés en rondelles
25g de beurre
4 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe de vinaigre
1,5 litres de bière (Gueuze ou autre bière d'abbaye)
2 cuillères à soupe de cassonade (vergeoise)
2 feuilles de laurier et du thym séchés (ce sera la touche provencale )
4 clous de girofle
4 tranches de pain de campagne tartinées de moutarde
sel, poivre

Faites revenir les morceaux de viande dans le beurre. Assaisonnez. Ajoutez les oignons et la farine. Laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez le vinaigre, laissez cuire 2 minutes. Puis ajoutez la bière, 50cl d'eau, la cassonade, le thym, le laurier, les clous de girofle et les tranches de pain.
Portez à ébullition, couvrez, baissez le feu et laissez cuire 2h45. Retirez le couvercle et laissez réduire de moitié.
Servez avec des pommes de terre vapeur ou des frites.

Dégustez avec une bonne bière!

Certains rajoutent du pain d'épice, je tenterai peut être la prochaine fois.

 

... où l'on croirait que la fin du monde est proche!

... c'est entouré de coréens, par un vol venant de Séoul, qu'il est arrivé en Nouvelle-Zélande dans la nuit de jeudi à vendredi.
La raison de son départ l'attendait, procurant joie et bonheur dès les premiers regards.

Je leur souhaite le meileur, profitez et vivez tout avec beaucoup de passion!

On me l'a demandée, elle vient de Carole, la surfeuse folle des blogs de cuisine, la voici donc, la recette de la soupe de courge à la carotte.

300g de chair de courge coupée en gros dés
300g de carottes coupées en dés
1 petit oignon emincé
un morceau de gingembre frais détaillé en filaments
2 oranges dont on a extrait les zestes et le jus
8 dl de bouillon
Cardamone en poudre
sel et poivre

Faites revenir la courge, l'oignon, les carottes et le gingembre dans 3 cuillèrés à soupe d'huile d'olive. Recouvrez de bouillon. Laissez frémir 15 min. Mixez les légumes, ajoutez le jus d'oranges, salez, poivrez. Attendrissez les zestes d'oranges 1 minute dans de l'eau bouillante. Ajoutez les zestes et la cardamone. Dégustez.