Qui n’a pas entendu qu’autrefois, on faisait son savon soi-même. Cette mode de savon artisanale a fait son chemin et nous voyons
ici où là dans les villes des échoppes vendant une gamme impressionnante de Savons et shampoings au parfum et ingrédient parfois
surprenant venant principalement d’Angleterre.

 
                                      

D’ici qu’on nous propose des machine à Savon comme on nous a proposé des machines à pain, il n’y a pas des kilomètres.

Il y a déjà sur le marché des petits Kits pour faire son savon.

                                                          
 

On connaît depuis l’antiquité la manière de faire du savon : il faut de la graisse et de la soude. Oui, mais, dans quelles proportions
et comment ? C’est ce que nous allons voir.
                                         

           
  Attention, ça brule!                                                          Le matériel

ATTENTION, faire son savon exige de grandes précautions car on manipule de la SOUDE. C’est une affaire d’adulte, il faut se
protéger les yeux et travailler bras et jambes couverts, les mains avec des gants de protection. Pas questions de faire participer des
enfants à sa fabrication.

 
     

Il faut fabriquer d’abord une base, c'est-à-dire un savon tout simple auquel on rajoutera une huile essentielle (patchouli,  lavande, etc…).
Cette base est appelée TRACE  et est un mélange d’huile ou de corps gras avec de l’eau et de la soude.

                                         

En fonction de l’huile utilisée, il faut ajouter une quantité très précise d’eau et de soude. Le poids de l’eau est de 30% du poids
du liquide. Pour ce qui est de la soude, il  faut recuperer une table de saponification sur le net qui vous indique, comme une table
de multiplication, le grammage à utiliser pour la catégorie d’huile utilisée.

POIDS DE L HUILE + (EAU = POIDS DE L HUILE X 30%) + (SOUDE = POIDS DE L HUILE X COEF TABLE SAPONIFICATION)

Il est essentiel de respecter les doses car sinon vous risquez de faire un savon très corrosif qui vous abimera la peau.

   

Pour notre part, nous avons suivi les recettes du meilleur site de référence en Français « Le Savon Biscuit » :
http://www.biscuitshouse.com/shabon/index.html et consulté d’autres :
http://lesproduitsaunaturelle.over-blog.com/article-24544541.html et http://bazoosavon.canalblog.com/archives/2008/07/31/10082840.html
et nous avons réussi  à faire du savon.

  
 

Nous avons eu du mal  à trouver de la soude. Il y en a chez les drogueries traditionnelles mais le problème est de trouvez une
droguerie traditionnelle. Sinon, on en a trouvé à Bricomarché au rayon des déboucheurs liquide à chiottes.

                 

C’est une occupation enrichissante qui rappelle un peu les cours de chimie avec la créativité en plus. Il y a plein de recettes faciles
 à réaliser. On se voit rapidement avec un stand sur le marché en train de  vendre son savon .C’est trop Hype !

 
 

Il y a du chemin à parcourir jusque là car ce n’est pas évident d’avoir un produit fini à peu prés correct. En tout cas avec une vieille
boite de cigare, les moules à sable des gosses ou de vieux bacs à glaçons des années 70 voila ce qu’on peut faire.

                                          
 

 Nous avons fait des savons à la camomille, au miel, au romarin, à la rose et au Patchouli. Question parfum, seul le patchouli sent fort.
Les autres sentent le savon de Marseille, c’est tout. Mais nous n’avons pas dit notre dernier mot.

              LE CLAFOUTIS

En gallo, on appelle un cerisier un «  Badier » et la cerise la « badie ». Comme d’habitude, quand les badiers donnent, il y en a toujours trop et on ne sait comment les accommoder.  Pourquoi ne pas faire un délicieux clafoutis avec  les dernières cerises.

	Pour 5 personnes - 750 g de cerises - 1/2l de lait entier - 70 g de beurre salé - 60 g de farine - 75 g de sucre - 3 œufs
On trouve maintenant sur les parkings d’hypermarché ou autres, des distributeurs automatiques de lait de traite du jour. C’est un lait très riche et tout frais, parfait pour faire des crèmes et des gâteaux et qui coûte 0.80cts le litre.		Pas besoin d’ajouter de crème car ce lait est déjà très onctueux.
	AVEC OU SANS NOYAUX ?  Lavez vos badies et ôter leurs queues (sans jeu de mots). Faut-il les dénoyauter où non ? Certains disent que non car le noyau ajoute un petit goût d’amande amer incomparable. Pour les goinfres, il vaut mieux les ôter car vous risquez, au pire une note salée chez le dentiste au mieux d’avaler les noyaux qui ne sont pas très digestes (si vous voyez ce que je veux dire).  Etant à la fois goinfres et gourmands, nous avons ôté les noyaux et rehaussé le goût avec un petit peu de Rhum (l’idéal c’est avec du Kirsch).
PREPARATION Préchauffer le four à 180°C (th.6). Faites bouillir le lait.		Faire fondre les 50 g de beurre. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les œufs et ajouter progressivement le lait bouillant et le beurre fondu en mélangeant bien avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène genre pâte à crêpe. Beurrer un plat à four, y placer les badies et verser la pâte dessus.
	Enfourner le clafoutis 30 à 40 minutes. Surveillez la cuisson en enfonçant la lame du couteau dans le clafoutis : la lame doit en ressortir « nickel ».
EPILOGUE  Si vous désirez un clafoutis plus aéré, séparez les blancs des jaunes d’œufs, puis battez les blancs en neige avant de les incorporer au mélange. Une autre méthode consiste à ajouter ½ sachet de levure chimique au mélange. Attention cependant de ne pas transformer votre clafoutis en soufflé et surveillez bien la cuisson		On peut aussi utiliser tout autre fruit de saison en remplacement des cerises. En ce moment vous avez des Reines-claudes, des quetsches, des prunes qui peuvent très bien remplacer la cerise pourvu que le fruit soit un fruit frais. Certains proposent même des clafoutis à la tomate ou aux courgettes. Mais est ce qu’on peut alors parler encore de clafoutis ?

BON         APPETIT