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Publicado el 21/06/2008 a la(s) 19:54
Por www.stevia
Humor : Sonriente
| STEVIA EDULCORANTE 100% NATURAL Y MEDICINAL | Esta planta es originaria del chaco sudamericano, descubrierto en el paraguay en 1887
En 1905, la STEVIA fue clasificada botánicamente por Moisés Bertoni, como un pequeño arbusto perenne de la familia de los Chrysanthemun.
Sus hojas fueron utilizadas como endulzante desde los tiempos pre-colombinos.
Con relación al azúcar de caña, en su forma natural es 15 veces más dulce y en extracto se incrementa de 100 a 300 veces.
En 1921 la Asociación Internacional de Química, nombró como "STEVIÓSIDO" al componente activo que produce el sabor dulce de las hojas de STEVIA.
Desde 1954 se cultiva en Japón y después de una extensa investigación por más de 30 años, se comercializa y utiliza con seguridad en refrescos (la Coca-Cola light en Japón es elaborada con Stevia), conservas, helados, gomas de mascar, gelatinas, pastelería, dulces y una variedad de productos.
En 1995 la FDA (Food and Drug Administration) de EEUU aprobó la STEVIA como Suplemento Dietético
PROPIEDADES
| Propiedades | De las hojas de STEVIA
Para Diabetes: Actúa directamente, restaurando las células Beta del páncreas para que estas produzcan su propia insulina. Baja los niveles de glucosa en la sangre. No contiene carbohidratos.
Para Obesidad: No contiene calorías, disminuye el deseo de excesivos alimentos por su acción en el conducto del hipotálamo y el estómago.
Otros beneficios: Antiácida, antioxidante, antibacteriana bucal, cardiotónica, regula la presión arterial, diurética, regula los niveles de la glucemia, vasodilatadora, antimicótica, facilita la digestión y funciones gastrointestinales, contrarresta la fatiga. También esta siendo utilizada en cosméticos para la piel |
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